ランブラス通りの罠を避ける：バルセロナの正午を救う3ユーロの酒

毎朝バルセロナでは、何千人ものクルーズ客がタラップを降り、まったく同じ過ちを繰り返します。

港からのシャトルバスをコロンブス記念碑前で降りた旅行者たちは、右に曲がり、そのままランブラス通りをまっすぐ歩き始めます。そして20分も経たないうちに、写真付きメニューが掲げられたプラスチック製テラス席に座り、セントラルキッチンから冷凍で運ばれてきた黄色いパエリアに24ユーロを支払うことになるのです。

もしあなたがサグラダ・ファミリアの前で炎天下3時間並ぶため、あるいは露店の土産物を眺めるためにバルセロナへ来たのであれば、このガイドは役に立ちません。ガウディの建築やビーチを巡る旅には、GoCruiseTravel.comの別のガイドが用意されています。

このガイドは、自分の足で立ち、本物の味を楽しみたい旅行者のためのものです。

The Midday Secret: Fer el Vermut

カタルーニャでは、正午に昼食をとる習慣はありません。地元で愛される伝統的なレストランの多くは、午後13:30や14:00になるまで扉を開けさえしないのです。

午前11:30から13:30までの間、街はまったく別のリズムで動き出します。それが「fer el vermut」と呼ばれる時間です。

直訳すれば「ベルモットをする」。実際には、立ち並ぶカウンターで肩を寄せ合い、古樽から直接注がれる冷えた赤ベルモットを飲みながら、食欲を刺激する風味豊かな小皿料理をつまむ、社交の儀式なのです。

この酒は、自宅の棚の奥で埃をかぶっている辛口ベルモットとはまったくの別物です。カタルーニャのベルモットは、ニガヨモギ、ゲンチアナ、オレンジの皮、ローズマリーなどを漬け込んだアロマティックワインで、氷を入れたグラスにオレンジスライスとオリーブを添えて供されます。

1杯わずか2〜3.50ユーロ程度です。

Getting from Ship to Counter in 15 Minutes

大型クルーズ船のほとんどは、モル・アドサット埠頭（ターミナルA〜E）に着岸します。跳ね橋を渡って市内中心部へと続く距離は地図上では歩けそうに見えますが、徒歩で渡ろうとしては決してなりません。

ターミナルを出たら、迷わず青いシャトルバス「ポートバス」に乗車してください。

運賃は運転手から直接購入して片道3ユーロ、往復4.50ユーロです。10分間隔で運行しており、ポルタル・デ・ラ・パウ広場のコロンブス記念碑の真下で降車できます。

このロータリーから北へ伸びるランブラス通りは観光客向けの罠が密集するエリアです。そちらへ向かってはなりません。

東へと向きを変え、港沿いの遊歩道を歩いて昔ながらの漁師町バルセロネタへと向かいましょう。

Stop 1: The Bomba at La Cova Fumada

最初の目的地は、バルセロネタの路地を5本入った静かな一角にあります。

La Cova Fumadaには看板がありません。Carrer del Baluard通りに面した2枚の古びた木製の扉と、そこに集まる地元住民の姿を探してください。

ソレ家がこの店を開いたのは1944年のことでした。その数年後、創業者の妻マリア・プラが、茹でたジャガイモに味付けしたひき肉を詰め、球形にして衣をつけて揚げ、アリオリソースとピリ辛のブラバソースをかけた料理を考案しました。

ある常連客がそれを口にして「まるで内戦の砲弾（ボンバ）のようだ」と叫んだことから、名物「ボンバ」が誕生したのです。

今でも注文を受けてから揚げる出来立てのボンバが1個約2.50ユーロで味わえます。赤いベルモットと、素揚げしたパドロン唐辛子の一皿を合わせて注文しましょう。

昔ながらの店なのでカードは使えず現金のみ、そして日曜日は定休日となる点にご注意ください。

Stop 2: Gothic Shadows at Bodega La Palma

マリーナ沿いを戻り、ゴシック地区（バリ・ゴシック）のサン・ジュスト広場方面へと足を進めます。

静かな石畳の路地に佇むBodega La Palmaは、1935年に食料品店兼ワイン販売所として創業した老舗です。

カウンターの後ろには、1世紀近くの歴史を持つ巨大なオーク樽が今も並んでいます。ここの自家製ベルモットは冷えていてハーブの香りが深く、市販品よりも色合いが濃いのが特徴です。

熟成マンチェゴチーズ、酢漬けの白アンチョビ（ボケロネス）、そして完熟トマトと上質なオリーブオイルを擦り込んだパン・コン・トマテを注文しましょう。

エル・ボルン地区へ向かう途中で、すぐ近くにあるサンタ・マリア・デル・マル聖堂に立ち寄るのもお勧めです。14世紀に港の荷役労働者たちがモンジュイックの採石場から石を1枚ずつ背負って運び上げて築いた、純粋なカタルーニャ・ゴシックの傑作です。

Stop 3: Anchovies and Sparkle at El Xampanyet

大聖堂から徒歩2分のCarrer de Montcada通りにあるのがEl Xampanyetです。

1929年にエステベ家によって開かれたこの細長い店は、見事な青白のタイル、亜鉛のカウンター、アンティークのサイフォンボトルで彩られています。

店名は、平たい陶器の器で提供される微発泡の自家製白ワイン「シャンパニェット」に由来します。

ここで絶対に外せないのが、カンタブリア産のアンチョビ（anxoves）です。手作業で丁寧に開かれた肉厚の身を良質なオリーブオイルに浸してあり、香ばしいパンと相性抜群です。

半熟のスペイン風オムレツや、頭上に吊るされた原木から切り落とされるイベリコ豚のベジョータハムも合わせて楽しみましょう。

なお、El Xampanyetは月曜日が定休日です。

Comparing the Four Classic Counters

The Return: Cushion Before All-Aboard

もし乗船している船の最終乗船時刻が17:30であれば、時間を守って行動すれば十分な余裕があります。

エル・ボルンで15:30頃に最後のお会計を済ませましょう。Passeig de Colom通りを通ってコロンブス記念碑まで戻る道のりは、落ち着いたペースで歩いて正確に14分です。

16:00までに青いシャトルバスに乗車すれば、16:30前にはタラップの手荷物検査場を通過できます。

他の乗客たちが薄いサングリアや混雑した土産物店の愚痴を交わしている頃、あなたはいまだ口に残る本物のベルモット、海の塩、そして揚げたてのアリオリの香りを楽しみながら、甲板から夕暮れの海を眺めていることでしょう。

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